柔らかでジュワ~っと甘みあふれる青ネギのおひたし

この時期のネギは香りがよく柔かくて歯触りがよく、シンプルにおひたしにすることでねぎの甘みを楽しめる一品です。

添えたゴマとかつお節がさらに香りを豊かにしてくれます