職人仕込みのだし巻きたまご ¥810(税込)丁寧にとったお出汁を贅沢に使い、ふんわり巻き上げた 上品な味わいのだし巻き。関連記事 うまき(鰻入り出汁巻き)1本¥1,890(税込)ハーフ1,080(税込) ふんわり出汁巻きの中に香ばしい鰻を包み込んだ、贅沢な一品。 へしこ炙り焼き¥540(税込) 熟成へしこを香ばしく炙った、旨み際立つ人気の一品。 へしこ刺身¥540(税込)スライス9枚 熟成へしこの濃厚な旨みを、レモンと一緒にさっぱりどうぞ。