発酵の力で、ふっくらジューシー！

アジを生の状態で糠(へしこ糠）漬けておくことで酵素や酵母の関係でタンパク質が分解され身が柔らかくなり、揚げると衣はサクッと軽く、中はふわっとした極上の食感が楽しめます。

味付けは塩コショウ一切なし。へしこの旨味がしっかり染み込み、何もつけずにそのままで美味しい！他にはない、唯一無二のアジフライです。

骨も取り除き切り身にしてあるのでお子様やご年配の方でも食べやすくお弁当のおかずにもピッタリです。ぜひ、他にはない唯一無二のアジフライをご家庭でご堪能ください。