秋サバの季節到来！塩と酢としめ具合にこだわった絶品の鯖寿司です。当店のしめ鯖、炙りしめ鯖は絶大な人気ですが新米（福井県産コシヒカリ）の出るこの時期は、ぜひ自慢のシャリと合わせた繊細で上品な鯖寿司をお召し上がりください

晩秋を感じる銀杏！香ばしくて身がプリプリもちもちで甘みもあり、お酒のあてに最高の一品です。銀杏は栄養価も高く疲労回復効果もあるんですよ。

硬い落花生とは全く違った味と食感！しっとり柔らかホックホクです。豆自体の甘みや風味が抜群で、手が止まらない旨さです。

まさに今が旬！脂がのって最高においしいですよ。

表面をさっと炙ることで香ばしさが際立ちお刺身が苦手な人にもおすすめの逸品です。

何のお酒にも合うおつまみです。ごま油の香ばしさとコチジャンの甘辛が食欲をそそります。

鰹節と生姜でシンプルにいただきましょう。秋にナスが美味しくなるのはアミノ酸や糖といったうまみ成分が増えるからだそうです

サクッ！ホクッ！の食感がたまりません。しびれる山椒塩でお召し上がりください。

きのこの風味をホイルに閉じ込めた食物繊維たっぷりの一品です。あけた瞬間のバターの香りがたまりません。

フライのさっくり感が食欲をそそる一品です。自家製ソースでお召し上がりください。

プロが「サクッ！」と揚げた風味豊かなきのこの天ぷらをぜひお召し上がりください。

あたたかい湯豆腐にネギともみじおろしをポン酢に入れ、シンプルにお召し上がりください。