上品な甘みと肉厚な身のホタテをレアに仕上げれば、驚くほどプックリ！ 少し焦げた醤油の香ばしさとバターの風味が、なんとも後を引く味です。

プリプリの身をかみしめた時の、口に広がる香りと甘みは絶品です。

焼きあがるころには牡蠣に昆布の旨みがしみ込んで旨！旨！です。

カキがふっくらと蒸しあがりプリップリです。えのきもカキエキスを吸い旨み倍増です。

ポン酢ともみじおろしに包まれた白子の、まったりとした甘みとクリーミー感がたまりません。

熱々衣の中から濃厚でクリーミーな真鱈の白子がとろ～りん。

白子に昆布の旨みがしみ込んで美味！お酒の進む一品です。

揚げたての熱々をサクッとお召し上がりください。噛むとカキエキスがジュワ～と広がります。

このプチプチとした食感が堪らない美味しさ。冬限定メニューの為これを楽しみにしているお客様が続出です。

新鮮だから楽しめるコリコリとした食感！ほんのり磯の風味もたまらない。日本酒がほしくなる一品です。

釜揚げしらすを使用しているので程よいしっとり感と塩気がチーズとよくあいます。九条ネギを入れることで大人の和風ピザに仕上げました

甘みたっぷりの九条ネギと合鴨の相性は抜群で鴨肉から甘みある美味しいだしが出るので出汁もおいしく身体もあたたまります