筍おかかの鉄板焼き

筍おかかチーズ鉄板焼き

筍は特有のえぐみがあいますがチーズをプラスすることでまろやかになり更にコク旨です。おかか醤油がリッチな風味で香ばしく食欲をそそります。

へしこバター香る椎茸のオーブン焼き

肉厚で旨味が凝縮された椎茸は口に入れた瞬間にジューシーな旨味汁があふれ出てきます。臭みのないみなみのへしこバターがたまらない旨さに倍増です。絶対食べないと損!食べたらやみつき!まちがいなし!

肉厚しいたけの磯部天ぷら

しいたけは春と秋が旬で春のしいたけは春子と呼ばれとても肉厚で食べ応えがあります。 シンプルに青のりの香ばしい香りとしいたけの風味を存分にお楽しみください。

アジのたたき

「脂ののった青魚にはDHAがたっぷり!」旬の新鮮なアジを薬味と一緒にたたきで美味しくいただきましょう。

もちエビの塩焼き

香ばしい香りと鮮やかな焼き色が食欲をそそります。塩だけのシンプルな食べ方でエビの旨みを味わってください。

もちエビのから揚げ

今しか食べれない!4月5月は甘エビが脱皮するので、殻が柔らかく丸ごと食べられます。殻ごとカラッと揚げたエビはサックサクです。

”旬”しらすおろし

「旨い」「栄養豊富」「ダイエット」に良し。それはしらすです。しらすの旬は春と秋で今のしらすはプリプリ食感をお楽しみいただけます。