白子揚げ出し

たら白子の揚げ出し

白子に軽く火を通すことで生とは違うしっかりとした食感となり、甘めのだしにくぐらせた揚げ出しは贅沢な逸品です。

たら白子ポン酢

たら白子ポン酢

ポン酢ともみじおろしに包まれた白子の、まったりとした甘みとクリーミー感がたまりません。

カキ昆布焼き

カキの昆布焼き

焼きあがるころには牡蠣に昆布の旨みがしみ込んで旨!旨!です。

生ガキポン酢

生ガキポン酢

プリプリの身をかみしめた時の、口に広がる香りと甘みは絶品です。