￥3,240 「新仔（しんこ）」と呼ばれるブランド鰻を使用。 新仔鰻は良質な脂が乗り、身と皮が軟らかいのが特徴です。 皮はパリッと香ばしく身はふっくら柔かい。みなみのブランド鰻をぜひお召し上がり下さい

￥1220 身が肉厚で上質な脂がのった鯖！塩と酢の加減と締め具合にこだわった絶品の鯖寿司。自慢のシャリと合わせた繊細で上品な鯖寿司です

￥2,430 職人が握った岩塩おむすびとだしの入った焼おむすびです