￥1,200 ※2日前の要予約 冷めてもふっくら甘い福井県産コシヒカリを使用した押し寿司は、一口含むと酢を押さえた甘めのシャリをへしこ独自の旨みとしょっぱさが広がり、食べているとゴマのプチプチとした食感と弾けたときの香ば […]

￥650 朝食や受験の夜食等、忙しい時でもそのまま焼いて食べられるファーストフード。 鯖には記憶力や集中力を高めるDHAや血液をサラサラにする効果等が含まれているので家族の応援ごはんとしてお召し上がりください。 ワインに […]

￥650 炙ると香りが増し独特の風味と香りが口いっぱいに広がります。また、炊き立ての熱々ご飯にのせていただくと、鯖の旨みと熟成された糠の風味が食欲をそそります。