￥650 炙ると香りが増し独特の風味と香りが口いっぱいに広がります。また、炊き立ての熱々ご飯にのせていただくと、鯖の旨みと熟成された糠の風味が食欲をそそります。

￥650 中落ちを使用したほぐし身は旨みたっぷりです。ほぐしてあるのでお茶漬けパスタ等アイデア次第でいろんなお料理でお召し上がりいただけます。

￥1,730 小分けに切り分け炙りや、刺身等いろいろなお料理でお召し上がりいただけます。