メギス唐揚げ(自家製一夜干し) ¥610;6匹(税込)メギスを一夜干しにし、旨味をぎゅっと凝縮。骨まで丸ごと食べれます 関連記事 うなぎ弁当(愛知県一色産)国産うなぎ うな重弁当¥3,780(税込) 「新仔(しんこ)」と呼ばれるブランド鰻を使用。 新仔鰻は良質な脂が乗り、身と皮が軟らかいのが特徴です。 熟練の技が生む信頼の旨さ! 素材、焼き、たれ、米(福井コシヒカリ)にこだわり仕上げた鰻弁当です うまき(鰻入り出汁巻き)1本¥1,890 ハーフ1,080 ふんわり出汁巻きの中に香ばしい鰻を包み込んだ、贅沢な一品。 銀色に輝く”究極の鯖寿司” 自家製しめさば 福井県産コシヒカリ ¥1,350(税込) 身が肉厚で上質な脂がのった鯖!塩と酢の加減と締め具合にこだわった絶品の鯖寿司。自慢のシャリと合わせた繊細で上品な鯖寿司です
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